Restaurante Tertúlia Algarvia, sabores auténticos






Cada día se come mejor en Faro, tanto que cuando vamos se plantea un conflicto a la hora de elegir el restaurante. En la capital algarvia se ha hecho una fuerte apuesta por ‘reconquistar’ su recetario regional con nuevos lugares encantadores, genuinos y con matices muy sorprendentes. Dentro de esta interesante oferta está la Tertúlia Algarvia, algo más que un restaurante, que se ha convertido además en embajador de la cocina del Algarve.

La playa de Três Pauzinhos, la gran desconocida




Es curioso que la playa del Algarve más cercana a sus vecinos sea una gran desconocida, o al menos lo era para mí hasta no hace mucho tiempo. Aunque la playa está a un salto de la frontera, difícilmente la encuentras en las guías o las campañas de promociones turísticas. Três Pauzinhos, como se llama la playa de Vila Real de Santo António, es una playa local, un refugio natural y salvaje para el verano, anónimo para la mayoría de los visitantes, pero no por ello menos atractiva que el resto. Está claro que, a veces, la fama de destinos más lejanos eclipsa la belleza de los que tenemos a mano. 

Playa de Três Irmãos, un escondite entre acantilados




La imagen más significativa del Algarve es quizá la de una bonita y recóndita cala entre acantilados, esos que ellos conocen como falesias, grandes montañas rocosas esculpidas junto al mar por la mano de la erosión. Las calas algarvias son preciosos escondites para tumbarte al sol y bañarte en aguas turquesas rodeadas de rocas y una de esas calas es la de Três Irmãos en Alvor. Un lugar especial con muchos encantos, como el de bajar por un ascensor escondido entre las rocas, o el de comer, con el mar en los pies, en un restaurante incrustado en el mismo acantilado. Es una pequeña aventura llegar hasta aquí, pero te aseguro que cuando lo hagas vas a vivir una experiencia inolvidable.

Sentido y tradición en Faro





El claustro de un precioso convento de Faro, donde hace cinco siglos imperaba el silencio y la contemplación, se llena de algarabía y de música para transformarse en el mayor escaparate de los ‘Sentidos y las Tradiciones’ del Algarve. No creo que ninguno de aquellos monjes enclaustrados en este majestuoso edificio, pudiera llegar a imaginar que, casi cinco siglos más tarde, entre estos muros, hoy sede de la Escuela de Hostelería y Turismo de Faro, se formaran grandes cocineros, directores de hoteles, hombres y mujeres cuya profesión consistirá en hacer feliz a la gente. El pasado año viajamos a la capital algarvia para conocer in situ un evento, en el que, ciertamente, se concentraba lo más genuino de esta región. Ahora, nos toca volver, porque ‘Sentidos&Tradições’ vuelve a celebrarse el día 22 de mayo de 19.00 a 01.00 horas. 

Visita al Museo de Portimão




Leí de un profesor portugués que la sardina representa lo mejor de Portugal y también la identidad de este país, más incluso que el famoso gallo de Barcelos. El pez es cuestión va unido a sus fiestas más populares, a buena parte de su economía e incluso a sus frases coloquiales más recurrentes. Y en el Algarve cuando se habla de sardina, se mira irremediablemente hacia Portimão. Las sardinas son las protagonistas de esta hermosa ciudad algarvia y para entenderlo tienes que visitar su Museo Municipal. Un lugar lleno de curiosidades, divertido y muy interesante, no en vano presume de varios premios museísticos del país y del título de ‘Museo del Año’ en 2010, concedido por el Consejo Europeo. Para nosotros fue una sorpresa.

Guía de mercadillos, mercados y ferias por el Algarve



El que busca, encuentra. Encuentra artículos valiosos, recuerdos de la historia, productos sabrosos, mercancías curiosas e incluso amigos. Encuentra hasta lo que nunca pensó comprar o imaginó hallar.  Esto es lo que ocurre en los mercadillos, mercados, ferias, velharias o muestras del Algarve. Tan solo tienes que pasear por esas calles de tenderetes, de quita y pon cada semana o cada mes, para acabar dando con algo que estabas buscando y si no los estabas, tampoco importa. Para nosotros ir de mercadillos significa más pasarlo bien, un día divertido aunque sea sin comprar, pero reconozco que es difícil resistirse ante tan atractivo y variado género. Te contamos cuáles, dónde, cuándo y cómo son los mercadillos algarvios. 

Gran Muestra de Vinos de Portugal en Albufeira




El vino portugués triunfa en el mundo y sin embargo para muchos la calidad y variedad enológica de este país es casi desconocida. Si quieres renovar tus conocimientos sobre el vino luso no te puedes perder la Grande Mostra de Vinhos de Albuferia. Un escaparate de la riqueza vitivinícola de un país que ha conseguido que tres de sus vinos estuvieran en los cinco mejores del mundo en la famosa lista de Wine Spectator y que uno de los blancos alentejanos fuera declarado el mejor blanco seco del mundo en la Vinalies Internationales. ¡Prepárate para degustar vinos asombrosos en una muestra que te abre además las puertas a la gastronomía y la cultura algarvia!  

Feria Histórica de Vila Real de Santo António

                                    


Afirma el historiador y escritor Fernando Pessanha que la fundación de la ciudad de Vila Real de Santo António es el mayor hito del iluminismo en Portugal y, sin embargo, esta trascendencia histórica pasa desapercibida para la mayoría de los visitantes, sobre todo los españoles, que preferimos concentrar la atención en su faceta comercial o en sus playas. El 13 de mayo, la ciudad fronteriza cumple 242 años de su fundación, un buen momento para acercarte a ella, participar en los divertidos actos festivos e interesantes actividades culturales, y descubrir los símbolos y los mensajes que encierra esta villa con un paseo turístico diferente. 

Hotel Vila Galé Albacora: la memoria de la pesca del atún



Lo que fuera uno de los grandes poblados de pescadores de atún del Algarve es hoy un hotel, de esos pintorescos, que ofrecen algo más que una confortable estancia. Un establecimiento de la cadena Vila Galé en un enclave natural muy especial, Quatro Aguas en plena Ría Formosa, donde el río Gilão se abre paso al océano y separa las islas de Tavira y Cabanas. Desde la antigüedad, este lugar, hoy turístico, fue uno de los mayores centros de capturas de atún, y de aquel oficio artesanal todavía quedan muchas huellas que hoy os proponemos seguir.

Caminatas y senderos por Alcoutim




Caminante no hay camino, se hace camino al andar, y también se hace turismo; andando se descubren rincones escondidos, se forjan amigos y hasta se aprenden oficios. Algo así nos ocurrió a nosotros el pasado año cuando pasamos una ‘Mañana con el pastor’ en el Festival de Caminatas de Alcoutim. Desde aquel día hubo un antes y un después para mi hijo, que todavía quiere pasar por la aldea de Corte da Seda para visitar  ‘sus cabras’.