Mega churrasco de alta cocina en Vila Real de Santo António

EVENTOS-GASTRONOMÍA


Un gran desafío gastronómico llega el próximo 10 de marzo a Vila Real de Santo António, se trata de ‘Bar Beer Cue’, un 'Mega Churrasco'. El evento que reunirá a los pies del río Guadiana a varios chefs internacionales que tendrán que demostrar sus habilidades para preparar la carne a la barbacoa siguiendo las técnicas brasileñas y argentinas.

Picoteo en Tapa Latina de Portimão

GASTRONOMÍA-RESTAURANTES


Picar de aquí, picar de ahí, de allá, a los españoles y también a los portugueses nos gusta picotear y compartir los platos que llegan a la mesa, ‘partilhar’ dicen ellos. Por eso, en el Algarve se han puesto de moda los establecimientos que huyen de la formalidad de primero, segundo y postre y optan por ofrecer tapas y medias raciones para disfrutar de la variedad de su cocina, uno de estos espacios es Tapa Latina en Portimão.

Vau, la playa del presidente

PLAYAS-SENDEROS



Entre la playa da Rocha de Portimão y Praínha de Alvor la costa del Algarve adquiere un perfil serpenteante. Los acantilados van dado un paso atrás para dejar entrar al Atlántico,  formando preciosas calas de aguas verdosas. En este tramo tan encantador del barlovento está la cala de Vau, la playa que hizo famosa uno de los políticos más emblemáticos del país vecino,  el presidente Mario Soares.

Un bocado al Guadiana

GASTRONOMÍA


Hay invitaciones que no se pueden rechazar, como la de Fabio, el interesante chef del restaurante La Puerta Ancha de Ayamonte, que se acordó de mi blog y me convidó a compartir con él un día repleto de sorpresas, de sensaciones y de descubrimientos en la Casa de Odeleite. En esta aldea, por la que tengo querencia, finalizaban las jornadas organizadas por la Asociación Odiana para dar a conocer a medios de comunicación, blogueros y profesionales de la hostelería el territorio del Baixo Guadiana.

El diccionario de la Gastronomía del Algarve

GASTRONOMÍA



Que se come bien en el Algarve, eso lo sabe todo el que haya pasado por aquí alguna vez. El sur de Portugal tiene una oferta gastronómica muy interesante que va desde lo más simple, un pan casero horneado con leña o un guiso de garbanzos, a los menús más sofisticados de sus estrellas Michelin. Una gastronomía que se enriquece con excelentes productos autóctonos del mar, el Barrocal y la Sierra apreciados en el mundo entero, como la flor de sal de Castro Marim, el aceite de Moncarapacho, el pulpo de Tavira, los mariscos de la Ría Formosa, la sardina de Portimão, los embutidos, los licores, la miel y el aguardiente de Monchique o de la Sierra de Caldeirão, los percebes de Sagres o la patata dulce de Aljezur.

Festival de Caminatas de Alcoutim

EVENTOS-NATURALEZA


Nunca caminar fue tan divertido, ni tan creativo. Vuelven los paseos guiados por los campos y pueblos de Alcoutim. Del 8 al 10 de marzo se celebra el VI Festival de Caminatas de esta localidad algarvia. Unos senderos temáticos con los que no sólo se invita a los participantes a andar, sino, sobre todo, a descubrir la cultura, la naturaleza, las costumbres, el patrimonio, las gentes y los espectaculares paisajes cercanos al río Guadiana.

El reencuentro con el hotel Tivoli Carvoeiro




¿Cuál es mi hotel favorito en el Algarve? Esa es una pregunta recurrente, pero también difícil y comprometida de contestar. Hay muchos nombres que se me ocurren para responder, pero hay uno muy especial por su vinculación a mi vida, a los recuerdos más gratos con mis amigos y familia, y por su maravillosa ubicación difícil de superar, ese hotel es el Tivoli Carvoeiro que acaba de renovar sus instalaciones sin perder el encanto que siempre tuvo.

NUESTRO ALGARVE EN UN MAPA