Nueva parada de la Rota do Petiscos. Del 8 de septiembre al 11 de octubre, el barlovento algarvio acoge la Rota do Petisco Terras do Arade. Las localidades en el entorno del río, Portimão, Lagoa, Silves y Monchique muestran los platos más sugerentes de sus mejores cocinas.
Un total de 165 restaurantes, bares y pastelerías se han sumado a la séptima Rota do Petisco, o lo que es lo mismo una ruta de tapas que discurre por Portimão, la Playa da Rocha, Alvor, Ferragudo, Silves, Armação de Pêra y Monchique. Una forma de viajar por este precioso territorio costero y serrano a golpe de deliciosos bocados por el precio de 3 euros (plato+bebida) o de 2 euros (pastel+bebida). Eso sí, antes de embarcarte en la aventura, tienes que haber adquirido tu pasaporte (1 euro) en cualquiera de los establecimientos participante o en los puntos de información de la ruta, un pasaporte cuyo fin es apoyar 12 causas sociales.
¿Qué puedes comer? De todo un poco. Por supuesto, en la larga lista de platos no faltan las recetas tradicionales del territorio, pero junto a ellas se entremezclan sugerencias de cocinas de todo el mundo, desde Italia a Vietnam, pasando por Cabo Verde, la India, Japón y no podía faltar la hermana Brasil. Una ruta gastronómica por el Algarve y por el mundo.
La nueva edición llega con novedades frescas y de calidad con la inclusión en la misma de una Ruta de Chefs, siete cocineros que han aceptado el desafío de la organización de elaborar un plato inspirado en las tradiciones y los productos de la tierra, bajo el lema ‘100% Algarve’, y también a un precio de 3 euros con la bebida.
Habrá además una Ruta del Mercado, en este caso del Mercado Municipal de Portimão, donde se podrán adquirir productos frescos de la región a 3 euros. Y, además, descuentos en las compras de la Ruta del Comercio.
A más petiscar, a más probar, más posibilidad de ganar premios, porque la Rota do Arade premiará a los viajeros gastronómicos con más sellos en su pasaporte.
ZONA RIBEIRINHA-PORTIMÃO: Restaurante Forte e Feio (Papinhas de Berbigão); Peixarada (Coktail de Camarão), Ú Venâncio (Feijoada de Búzios), O Meco (Arroz de Polvo), À Ravessa (Lulinhas Fritas), Taberna da Maré (Sopa de Peixe), Bacalhoada (Bucha de Bacalhau), Dona BentaTasca Chique (Bolinhas de Alheira com Molho de Mel), Zizá (Feijoada de Polvo e Marisco), Clube União Portimonense (Fatias Recheadas), Ti Alzira (Sopa de feijão com enchidos), Tipóia (Iscas de peru de cebolada), Casa Tocha (Cogumelos recheados com alheira, molho bechamel e queijo gratinado), 4 Cadeiras (Sandes de carne assada), Pastelería Nacional (Dulce Tradicional Algarvio) y Pastelería do Arade (Figo com chocolate e licor).
ZONA CENTRO-PORTIMÃO: NoSolo Itália (Helado Torta do Algarve), Heladería N’Ice Cream (Helado Dom Rodrigo), Casa Inglesa (Helado de Iogurte com Doce de Figo do Algarve com Ginjinha), Tapa Latina (Choco de Coentrada), A Bolota (Sandes de Porco Preto), Mercearia Bio Café (Empanada de Grão de Bico com Curcuma), Delícias de Portimão (Delícias Tostadas), Faina – Restaurante Museu de Portimão Huelvo do Diéb), Tertúlias Café (Ensalada de Pulpo), Milénio (Dulce de limón y semillas de amapola, bombón de café sementes), Tostas Club (Mini Tosta de Frango), Pastelería Geliglu (Moelinhas da Avó em cama de Tostas), JJ25 (Frango à Pasarinho), Poeta (Filetes de Anchova em Pizzeta), Choco Art (Panqueca à Choco Art), Paladares (Salada de ovas), Hamburgueria B & B (Hamburguer B&B) y Sonhos de Açucar (Cremoso de yogur y frutos rojos café aromatizado).
ZONA CENTRO-NORTE-PORTIMÃO: Michelle Comidinhas Brasil (Feijão Trapeiro), Pizaria Kalahary (Bonito em Barca), Taberna de Portimão (Patanisca de Polvo à Taberna), Marisqueira Carvi (Pota Frita Com Açorda), Emporium Romeu Vinhos & Tapas (Bacalhau à Romeu), Maria do Mar (Wrap do mar), Sanzala (Caldeirada de Choco), Amor às Fatias – Atelier de Bolos e Chás (Torta de Miel Regional Algarvia con Licor Regional Algarvio), Adega Os Unidos (Pataniscas de Bacalhau), Bar do Kim (Queijo com doce de abóbora), Tasca Porta Velha (Hakunabatata), Kimushi – Sushi Garden (Moriawase), Alameda Park (Papas de milho fritas com carne em vinha d’alho), Alma Town – food.wine-lounge bar (Arroz de polvo à Alma Town), Pastelería Primavera (Doce fino), Meat me (Guloso), Café do Mercado (Salada de Bochechas em Pão de Caco), Snack Bar Hortinha (Bifana com bacon), Pastelería Novos Sabores (Crepe com Amêndoa e Topping de Chocolate), O Bombeiro (Ensopado de polvo à algarvia), Restaurante Cervejaria O Açoriano (Polvo à moda dos Açores), Espaço Cabo Verde (Cachupa), Snack-bar Infante (Salada de ovas à Infante) y Restaurante A Nossa Casa (Piques com Batata Doce).
ZONA DE LA PERIFERIA-PORTIMÃO: Tugas Snack (Tugas), Quintinha (Feijoada com buzinas), Sunset Portas do Sol (Batata doce à sunset), Café Snack-bar O Pinheiro (Polvo escondido), Pizzeria di Lara (Tiritas di Lara), Ponto & Vírgula (A Bela da Bifana), Delícias da Pedra Mourinha (Delícias aos triângulos), Pastelería Eurodocepão (Torta Regional – laranja ou amêndoa), CDR Pedra Mourinha (Chicha à PM), Pastelería Julius (Espetada de assadura), Bar Pool Flamingo (Dobrada com feijão branco), Quente e Doce (Moreia Frita), Chefe Silvestre (Grelhada Mista Algarvia do Chef), Indústria de Sabores (Xerém de camarão), Snack Bar Os Moinhos (Açorda Camponês), A Lâmpada (Lulas cheias com batata cozida), Sopa da Pedra (Sopa da Pedra), Horta Grill (Lulinhas à Algarvia), Petisqueira Oficina (Mista de parafusos) y Restaurante do Kartódromo Internacional do Algarve (Barrigada).
PRAIA DA ROCHA: NoSolo Itália (Helado de amêndoa e figo), Snack Bar TOP (Tapas TOP), Mar e Sol (Piano à Mar e Sol), Bonezinho (Carne “Pica Pica”), Casalinho (Tiras de frango em molho cremoso de Caju), Café Salgado (Delícia com Bombinha de Café), W – Wine, Food and Friends (Tiborna de Lata), Facho, Júpiter Marina Hotel (Sopa do Mar), Delícias da Praia da Rocha (Tripas de Chocolate), Restaurante Serra e Mar (Picos à Serra), Merendeira (Pão com chouriço e caldo verde), Safari (Carilinho), Portside (Assadura de Porco Preto PortSide), Pronúncia do Norte (Mini Francesinha à Moda do Porto), Tapas ó Destapas (Ovos com alheira), Super Juice (Húmus), Restaurante Tokyo (Mini Crepes & Sushi tokyo), Restaurante Humberto’s (Sopa de Peixe), Gioconda (Pão de Misturas de Monchique), Paraíso do Vau (Lulinhas Fritas à algarvia) y Jardim do Vau (Sardinha à moda do Vau by Chef Emiliano Oliveira).
ALVOR: Dunas (Xerém de milho, algas e ouriço do mar by Chef Bernardo Lussiana), O Luís (Frequinha e Alimadinha Bruschetta de Cavala Alimada), Al Dente (Macarrão Tostado), Pizzaria La Piazza (Tranche de lasanha de bacalhau c/ bruchetta de salada algarvia), Al Tapas (Secretos de porco preto de coentrada e açorda), Quiosque Plaza Café (Torta de amêndoa & Amarguinha), Pastelería Perini (Margarida com vinho do Porto), Confeitaria d’Alvor (Choux de frutos vermelhos e queijo creme), Restaurante Silmar (Ameijoas à Bulhão Pato), Yogurteria (Helado de D. Rodrigo), A Gruta (Salada de Polvo), D. Pipas (Feijoada de barrigas de atum) y Taberna Zé Morgadinho (Salada de Polvo à Zé Morgadinho).
LAGOA: A Guitarra (Espetada de Lulas e Espetada de Carne), Restaurante Vista Rio (Surpresa Algarvia by Chef Fábio Santos), Agua Hotels – Vale da Lapa – Carvoeiro (Conserva Caseira de Cavala by chef Jorge Farto), Restaurante Monte dos Comensais, Monte Santo (Tesouro Algarvio by chef Nuno Alves), Nova Paragem Onda de Fado (Francesinha), Cafetaria Semente (Bacalhau dourado com magusto), Tapas no Bucho (Bolinhas de Farinheira), Açordas e Companhia (Açorda à companhia), Taberna 31 (Barrigas de atum grelhadas), Lagoa Hotel (Migas de berbigão em bolinha de pão) y Barca Velha (Lombo na banha).
FERRAGUDO: Salsa & Sapori (Cesto do Mar), Casa Grande (Iguaria de Cavala), Casa do Panito (Queijadinha de alfarroba com amêndoa), Tutti Tapas (Bacalhau confitado), Quente Quentinho (Saladinha de Ovas à quente quentinho), Q Cafe (É do quê?), Hortinha (Salada de Polvo), Café O Capela (Sanduiche de Moreia), Gorka Tandori Palace (Samosa), Sen Tonki (Mistura de Fritos) y Chicken and Friends (Caco de frango).
MONCHIQUE: Maximino (Presunto Panado), Bar O Tasco – Villa Termal das Caldas de Monchique (Ovos mexidos com chouriço), Refúgio (Lombo à Monchique), Segredos, Sabores e Saberes de Monchique (Tábua de enchidos e presunto de Monchique), Casa Maio (Bifana oferta de melosa), Palmeirinha dos chorões (Milhos com feijão), Pastelería Ana Maria (Bolo de amêndoa, gila e limão), Tradições (Tiborna de chouriça), Snack Bar O Zé (Frigineco), O Parque (Tiras de choco frito) y Doce Arte (Bolo de chá verde e iogurte grego).
SILVES: Recanto dos Mouros (Javali à casa), Chapim (Cavala com laranja e beterraba), Churrasqueira Valdemar (Cavalas Alimadas), Pastelería Beira Rio (Mista Algarvia), Tapas Bar O Cais (Bruschetta a cais), Snack Bar Lendas e Mitos (Feijoada de Pipis com batata doce), Taberna Almedina (Tiborna de polvo assado c/ laranja de Silves), Marisqueira Casa Velha (Feijoada de Marisco), Café da Rosa (Doce regional e limonada fresquinha) y Segredo dos Mouros (Frango à Mouro).
ARMAÇÃO DE PÊRA: Páteo das Pizzas (Fatia de Pizza à Algarvia), Papa e Companhia (Caril de Frango), Gato Lambareiro (Pastel de Tentúgal (miniatura) e latte de avelã tostada), N’Ice Cream (D. Rodrigo), Água Salgada (Salada Água Salgada), Tapas (Polvo à Tapas), O Walter (Feijoada de Buzinas), Bistro 24 (Figo fresco grelhado com queijo de cabra, mel e presunto) e A Lota (Croquete de queijo da Ilha c/ presunto).
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