Eventos en el Algarve. Febrero




Entre las propuestas de nuestra agenda para esta semana hay una especialmente interesante, 'Faro Desvendado', la visita teatralizada a la Vila Adentro de Faro, una sugerencia del programa 365 Algarve para conocer de una manera diferente los secretos del corazón de la capital algarvia. El otro evento que no te puedes perder es la Semana del Chocolate de Loulé.

Vau, la playa del presidente




Entre la playa da Rocha de Portimão y Praínha de Alvor la costa del Algarve adquiere un perfil serpenteante. Los acantilados van dado un paso atrás para dejar entrar al Atlántico,  formando preciosas calas de aguas verdosas. En este tramo tan encantador del barlovento está la cala de Vau, la playa que hizo famosa uno de los políticos más emblemáticos del país vecino,  el presidente Mario Soares.

Semana del Chocolate de Loulé




Como hoy es San Valentín y según algunos no hay nada más romántico que el chocolate, no me queda otra que hablar del tema con un suculento anuncio, la celebración del 19 al 25 de febrero de la Semana del Chocolate en el Mercado de Loulé. Es una de las citas ineludibles para los golosos.

Un bocado al Guadiana



Hay invitaciones que no se pueden rechazar, como la de Fabio, el interesante chef del restaurante La Puerta Ancha de Ayamonte, que se acordó de mi blog y me convidó a compartir con él un día repleto de sorpresas, de sensaciones y de descubrimientos en la Casa de Odeleite. En esta aldea, por la que tengo querencia, finalizaban las jornadas organizadas por la Asociación Odiana para dar a conocer a medios de comunicación, blogueros y profesionales de la hostelería el territorio del Baixo Guadiana.

El diccionario de la Gastronomía del Algarve





Que se come bien en el Algarve, eso lo sabe todo el que haya pasado por aquí alguna vez. El sur de Portugal tiene una oferta gastronómica muy interesante que va desde lo más simple, un pan casero horneado con leña o un guiso de garbanzos, a los menús más sofisticados de sus estrellas Michelin. Una gastronomía que se enriquece con excelentes productos autóctonos del mar, el Barrocal y la Sierra apreciados en el mundo entero, como la flor de sal de Castro Marim, el aceite de Moncarapacho, el pulpo de Tavira, los mariscos de la Ría Formosa, la sardina de Portimão, los embutidos, los licores, la miel y el aguardiente de Monchique o de la Sierra de Caldeirão, los percebes de Sagres o la patata dulce de Aljezur.