Festival de la Gastronomía del Mar de Tavira

GASTRONOMÍA-EVENTOS


Del 18 al 27 de mayo el mar vuelve a adueñarse de las cocinas más exclusivas de Tavira. Llega a la 'Venecia del sur’, a la comunidad representante de la Dieta Mediterránea en Portugal, una nueva edición del Festival de la Gastronomía del Mar, una cita a la que este año se suman 21 restaurantes de Tavira, Santa Luzia, Conceição, Luz y Cabanas con un menú especial para la ocasión.

Recetas muy tradicionales se dan la mano con otras más sofisticadas, donde el pulpo, el atún, las almejas y otros productos de la Ría Formosa se convierten en los verdaderos protagonistas de la mesa sin ninguna duda, apadrinados por otros ingredientes autóctonos como la algarroba, la almendra, el higo, la naranja o la batata doçe. La gastronomía es el 'leitmotiv' para visitar Tavira este mes de mayo, descubrir los nuevos restaurantes que han abierto sus puertas recientemente y, de paso, recorrer sus playas, conocer sus coquetas iglesias, descubrir sus museos, charlar con sus gentes o esconderse en los rincones de una de las ciudades más encantadoras del país. 


Abril se dedica en Tavira a la sierra y mayo al mar; a poner en valor los ricos platos que sus restaurantes más emblemáticos de la ciudad y de la costa elaboran con los productos que llegan del Atlántico, sobre todo el pulpo, santo y seña de la aldea de Santa Luzia, y el atún, recordando la importancia de sus antiguas almadrabas de Quatro Aguas y Barril, donde hoy lucen en la playa las grandes anclas de los barcos atuneros. 


Participar no sólo supone comer bien, sino que además ofrece la oportunidad a los comensales de participar en un sorteo de fines de semana de regalo en los hoteles María Nova Lounge Hotel, Pedras del Rei y Ozadi, así como un paseo en tuk tuk o en tren. 


Los restaurantes y los menús participantes son los siguientes:

Abstracto

-Gambas ‘À Guilho’. 8 euros
-Cataplana de polvo y almejas. 36 euros, dos personas
-Bolo de tres sabores con helado de vainilla. 4,55 euros.
-Vino Cabrita blanco o tinto: 15 euros.

Rua. Dr. António Cabreira, 34. Almuerzo y cena. Cerrado Jueves.
Tf: 937 037 712 restaurante.abstracto@gmail.com Admite tarjeta 


Aladino (Hotel Vila Galé Tavira)

-Carpaccio de pulpo con rúcula y vinagre de aceitunas. 5 euros
-Filete de robalo con avena en cama de puré de batata dulce y grelos. 12 euros.
-Pudin de algarroba en cama de tierra de higo. 3,5 euros
-Vino Casa de Santa Vitória blanco, rosado y tinto. 13 euros

Rua 4 de Outubro. Abierto todos los días almuerzos y cena
Tf: 281 329 900 tavira@vilagale.com Admite tarjeta 


Balsa (Hotel María Nova Lounge)

-Trozo de atún rojo confitados sobre puré de batata y almeja de la Ría Formosa con culantro. 6 euros
-Rayos de pulpo cocinado al vapor, xarém, migas de tomate y verduras del mercado. 11 euros.
-Manjar de miel y naranja del Algarve con torta de algarroba. 4 euros
-Vino Herdade dos Pimentéis. 20 euros

Rua António Pinheiro, 17. Abierto todos los días cena Tf: 281 001 200 book.marianova@ap.hotelresorts.com Admite tarjetas 

 Orangea Bistro (Hotel Ozadi)

-Tiborna de atún en tres texturas. 8 euros
-Pulpo de Santa Luzia con puré de calabaza y batata con almendras. 15 euros
-Mousse de queso fresco con base de algarroba y salsa de limón. 4,5 euros
-Vino Quinta do Barranco Longo. 12 euros

Quinta das Oliveiras. Er 125. Abierto todos los días cena Tf: 281 324 324 reservas@ozaditavirahotel.com Admite tarjetas

A Casa…

-Canapé de atún con dulce de tomate. 4,5 euros
-Guiso de pulpo. 12 euros
-Tarta de algarrroba. 3 euros
-Vinos Al-Ria. 10 euros

Av. Engenheiro Duarte Pacheco, 78. Santa Luzia. Almuerzo y Cenas. Cerrado miércoles Tf: 281 381 517 restauranteacasa@gmail.com Admite tarjetas 


Ver Tavira

-Vieiras, guisantes, hinojo y espumante. 18 euros
-Atún, sésamo, lima y soja. 27 euros
-Naranja, biscocho, mousse, crumble y couli. 9 euros.
-Vino: Marchelégua blanco. 20 euros.

Calçada de Galería, junto al castillo. Almuerzo y cenas.
Tf: 281 381 363 restauranteavertavira@gmail.com Admite tarjetas 

Come na Gaveta

-Tempura de pulpo. 8 euros
-Risoto del mar. 15 euros
-Laranja do Algarve. 4 euros.
-Vino: Cabrita blanco. 17,5 euros.

Av. Dr. Mateus Teixeira de Azevedo, 36.Cenas. Cierra lunes
Tf: 926 677 879 comenagaveta@gmail.com Admite tarjetas 

O Ciclista

-Pulpo frito con ajo. 4,5 euros
-Raya alhada. 8,5 euros
-Bolo algarvio. 3,5 euros.
-Vino: Al-Ria blanco, tinto y rosado. 10 euros.

Rua João Vaz Corte Real, 132. Almuerzo y cenas. Cierra lunes
Tf: 281 325 246 mj.gevangelista@gmail.com Admite tarjetas 


Casa do Polvo- Tasquinha

-Empanados de pulpo con dos salsas. 8,5 euros
-Moqueca de pulpo y gambas. 15,9 euros
-Torta de almendra. 3,5 euros
-Vino: Imprevisto: 14,8 euros

Av. Engenheiro Duarte Pacheco, 8. Santa Luzia. Abierto almuerzo y cena, cierra martes y cenas de lunes.Tf: 281 328 527 nicole.algarve@gmail.com Admite tarjetas 

Coffee Shop & Restaurante Álvaro de Campos

-Ensalada de caballa con salsa de mango. 7,5 euros
-Lomo de atún empanado con pistachos y semilla de amapolas con agridulce de mango, ensalada y batata. 13,5 euros
-Dom Rodrigo de frambuesa 4,5 euros
-João Clara. Rosé 18 euros.

Rua Liberdade, 47. Abierto almuerzo y cenas. Cerrado domingo
Tf: 281 023 121 alvarodecampos47@gmail.com Admite tarjeta

Gilão

-Almejas con limón y salicornia. 12 euros
-Atún con pesto de culantro y piñones. 11 euros
-Cuadrado de naranja y xarém de ralladura de naranja. 3 euros.
-Vino. Copa de Quinta do Barranco Longo. 3,5 euros.

Mercado de la Ribera. Tavira. Almuerzo y cena.
Tf: 281 322 050 info@gilaorestaurante.com Admite tarjeta.



Mouraria (Pousada do Convento da Graça)

-Almejas de la Ría Formosa à Bulhão de Pato. 12, 5 euros
-Filete de atún con puré de patata, trío de pimientos y aire de tomate.19,5 euros
-Pudin de miel con requesón y crema de calabaza. 5,5 euros
-Vino: Quinta do Barranco Longo. 32,5 euros.

Rua Dom Paio Peres Correia. Abierto todos los días almuerzo y cena
Tf: 210 407 680 recepcao.conventograca@pestana.com Admite tarjetas 

Nó de Gosto

-Torricado de estupeta. 4 euros
-Boquerones de escabeche y o tarrina de pescado.7 euros
-Chocolate y naranja. 3 euros
-Vino: Cabrita tinto, blanco y rosado. 17 euros.

Praça Dr. António Padinha, 11. Almuerzo y cena. Cierra martes y miércoles.
Tf: 281 402 700 contacto@nodegosto.com Admite tarjetas 

Sal no Ponto

-Mojama aromatizada. 1,5 euros
-Bacalao al chef. 10 euros
-Mousse de algarroba y naranja. 2 euros
-Vino: Portal da Luz 12 euros.

Rua Chefe António Afonso, 31., 11. Almuerzo y cena. Cierra martes.
Tf: 281 327 489 salnoponto72@gmail.com Admite tarjetas 

Salinas (Hotel Vila Galé Albacora)

-Carpaccio de atún mechado con salsa de ajo y oréganos. 8 euros
-Atún asado con xarém de gambas gazpacho. 15 euros
-Naranja con crema de leche. 4 euros
-Vino de Santa Vitória reserva. 13 euros.

Quatro Águas. Abierto todos los días almuerzo y cena
Tf: 281 380 800 albacora@vilagale.com Admite tarjetas 


O Tonel

-Carpaccio de remolacha con nueces, miel y rúcula. 7 euros
-Cataplana de pulpo y bacalao. 17,5 euros
-Panna cottta de café. 5 euros
-Cabrita. 14 euros.

Rua Dr. Augusto Silva Carvalho, 6. Sólo cenas y cierra domingo.
Tf: 963 427 612 manelcedano@hotmail.com Admite dinero o multibanco, no Visa 

Polvo & Companhia

-Carpaccio de pulpo. 7,5 euros
-Pulpo camponés. 16 euros
-Tarta de algarroba e hilos de huevo. 4.5 euros
-Vinos João Clara tinto y blanco. 16 euros.

Av. Engenheiro Duarte Pacheco, 10. Santa Luzia. Almuerzo y cena, cerrado los lunes
Tf: 281 370 459 polvocompanhia@gmail.com Dinero y multibanco 


Ponto de Encontro

-Ceviche de ostras de Ría Formosa. 6 euros
-Filete de sardina frito con migas de tomate y poleo. 10 euros
-Pannacotta de limón. 3 euros
-Vino Malaca. 12 euros

Praça Dr. António Padinha, 39. Almuerzo y cena. Cerrado lunes
Tf: 281 323 730 geral@rest-pontoencontro.com Admite tarjetas 

Benamor Golf

-Sopa de coquina con culantro fresco. 4,5 euros
-Filete de robalo con açorda de espárragos verdes. 15 euros
-Hoja de crep con naranja, canela y almendra tostada. 5 euros
-Vino Odeluca. 13 euros

Quinta de Benamor-Conceição de Tavira. Almuerzo
Tf: 281 320 880 rgoncalves@benamorgolf.com Admite tarjetas 

Quinta da Ria

-Pataniscas de ostras de la Ría Formosa con salicornia, repollo de la sierra y pera cocida. 7,5 euros
-Caldereta de palometa con batata perfumada con culantro. 14,5 euros
-Pudin de miel y naranja del Algarve. 3,55 euros
-Quinta do Francês Sauvignon. 18 euros

Quinta da Ria- Conceição de Tavira. Almuerzo todos los días.
Tf: 281 950 580 joaoarcanjomelita@gmail.com Admite tarjetas 


S.Sebastião (Aparthotel Cabanas Park)

-Bouquet de gambas thai con lima y jengibre. 7,5 euros
-Filete de róbalo al horno con crosta de frutos secos. 12 euros
-Tarta de naranja con higos y dulce de huevo. 4,5 euros
-Vino: Herdade dos Pimentéis. 18.00 euros.

Sítio da Canáda. Cabanas. Abierto todos los días almuerzo y cena.
Tf: 281 320 000 rec.cabanas@ap-hotelresorts.com Admite tarjetas 

Rota dos Sabores

-Cóctel de gambas. 4 euros
-Atún con costra de sésamo y salsa de ostras en cama de verduras. 15 euros
-Tarta de almendras. 3 euros
-Vino: Cabrita. 12,5 euros.

Largo Sebastião Ramires. Conceiçao de Tavira. Abre almuerzo y cena. Cierra martes
Tf: 281326593 casadossabores.carujo@gmail.com Admite tarjetas

A Carpintaria

-Almejas à Bulhão Pato. 10 euros
-Atún con vegetales salteados y arroz. 15 euros
-Dulce de la casa. 2.5 euros
-Vino: Al-Ria. 10 euros.

Estrada da Palmeira. Luz de Tavira. Abierto almuerzo y cena. Cierra martes. Tf: 962 983 141 restaurantecarpintaria@gmail.com Admite tarjetas

Más información del evento en la publicación de la Cámara Municipal de Tavira

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